Лютеница от чушки със сирене
Необходими съставки
- чушки - 1 кг червени
- сирене - 1 кг
- олио - 400 мл
- черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
Чушките измиваме и изпичаме във фурната, като ги подреждаме в тави, застлани с хартия за печене и печем на 230 градуса с вентилатор до готовност.
След като се изпекат слагаме в найлонови пликове, за да се задушат и когато се охладят, ги обелваме и почистваме от семките.
Слагаме чушките и сиренето в машинка за месо и смиламе. Може да се смелят и в кухненски робот. Аз смлях част, а друга оставих и нарязах на ситно.
Смляната лютеница прехвърляме в голяма тенджера и запържваме за 5-10 минути в олиото, при непрекъснато бъркане. Слагаме черен пипер на вкус.
След това насипваме в бурканчета, затваряме с капачки на винт и стерилизираме във вряща вода за 30 минути.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
Лютеници
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лютеница от чушки със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта