• червени чушки - 5 кг.
• патладжани - 3 кг.
• моркови - 1 кг.
• чесън - 3 глави
• олио - 2 ч. ч.
• сол
• оцет
• магданоз

Обелваме опечените чушки, почистваме ги от семената и нарязваме на лентички.

Запичаме леко патладжаните, обелваме ги и режем на кубчета.

Настъргваме на едро морковите, счукваме чесъна и нарязваме магданоза.

Посоляваме, сипваме оцет на вкус и разбъркваме. Пак с леко разбъркване добавяме врящото олио на два три пъти.

Сипваме лютеницата в буркани и стерилизираме 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лютеница без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.