• Дозата е за 4 кг чушки
• оцет - 2 бутилки /от по 500 мл/
• захар - 1/2 килограм
• сол - 6 с.л. ситна
• черен пипер - 1/2 пакетче
• бахар - 10 зърна
• дафинов лист

В голяма тенджера разтваряме оцета със захарта, прибавяме и останалите подправки.

Измиваме чушките, изрязваме края на дръжките, подсушаваме и леко запичаме от двете страни.

Изпечените чушки веднага се слагат в тенджерата със сиропа и поставяме капака. Така, докато се изпекат всичките чушки.

Притискаме с чиния и оставяме да престои 12 часа, след което се слага 1 супена лъжица натриев бензоат.

Пълнят се бурканите плътно и се доливат със сиропа и се затварят с капачки.

Готови са за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люта Шипка в Буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.