• домати - 3 кг
• люти чушки - 3 броя, зелени
• глава лук - 3 броя
• чесън - 1 скилидка
• захар - 1 чаена лъжичка
• сол - 1 чаена лъжичка
• кимион - 1/4 чаена лъжичка
• лимонов сок - от 1 лимон/лайм
• магданоз - няколко стръка

Първо нарежете лука, чушките и чесъна на ситно. Сложете доматите в купата на кухненския робот и ги пасирайте за няколко секунди, но да останат на малки парчета.

След това добавете чесъна, чушките и лука, както и подправките и отново пуснете блендера на умерена скорост.

Добавете лимоновия сок, магданоза и кимиона. Вашата салца за зимата е готова!

Затворете в малки бурканчета, подредете ги в тенджера и покрийте с вода.

Сварете ги да се стерилизират. Обърнете с капачките надолу и завийте в кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люта салца за зимата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.