• спанак - 500 г
• зелен лук - 1 връзка
• домати - 5 - 6 бр. (големи)
• яйца - 4 бр.
• люти чушки - 2 - 3 бр.
• зехтин
• сол
• чубрица
• босилек
• джоджен

Спанакът и лукът се почистват, измиват и нарязват. Запържват се и се задушават в олио или зехтин.

Доматите се настъргват и се добавят към зелентиите, когато омекнат, заедно с чушките, нарязани на много ситно.

Количеството на лютите чушки е в зависимост от степента им на лютивост и индивидуалните Ви вкусове.

Овкусява се с подправки по избор.

Разбърква се и се чукват яйцата без повече бъркане. Оставяме така 5-6 минути и снемаме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люта пролетна яхния с поширани яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.