• люти чушки - 1 кг.
• чесън - 500 г в непочистен вид
• копър - 2 - 3 връзки
• олио - 250 мл
• оцет - 600 мл
• захар - 400 г или на вкус
• сол - 4 с.л. или на вкус

Чушлетата се почистват само от дръжките.

Чесънът се обелва от люспите и се смила заедно с чушлетата и копъра през месомелачка или в блендер - на ситно. Прибавят се захарта, оцета, солта, олиото и се разбърква.

Малки бурканчета се пълнят и се стерилизират за 10 минути, след

като водата заври.

*Чушлетата може да се опукат леко и тогава да се смелят.

*Ако искате, сложете и сладка чушка върхар, за да не е толкова люто.

*Задължително работете с ръкавици!

*Разядката е подходяща за мариноване на месо или гарнитура към изпечено, към супи и чорба през зимата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люта оряховска разядка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.