• брашно - 2 ч.ч.
• мая - 10 г
• вода - 1 ч.ч.
• сол - ½ ч.л.
• захар - ½ ч.л.
• зехтин - 1 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• за намазване
• чесън - 3 скилидки
• сол - 1 щипка
• риган - 1 с.л.
• чили - ½ ч.л. на прах
• олио - 1 с.л.
• пармезан - 1 с.л. (настърган)

Маята, захарта, солта и 1 с.л. брашно се разтварят във водата и се оставя да втасва. В пресятото брашно се оформя кладенче и в него се сипва маята и чесънът, който е препечен на сух тиган, начукан и смесен със зехтина.

Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса. След това се премесва на набрашнена повърхност и се прехвърля в намазана с мазнина тава.

Покрива се и се оставя отново да втасва. Намазва се със смес от скилидките чесън, счукани със солта, риган, пармезана, чилито и олиото. Питката се пече в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люта чеснова питка с пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.