- яйца - 3 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- олио - 5 с.л.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- кисело мляко - 3 с.л.
- брашно - 1 ч.ч.с връх
- есенция ром
- нескуйк - 2 с.л.
- черен шоколад - 60 г
- глазура
- течна сметана - 100 мл
- бял шоколад - 50 г
- масло - 2 с.л.
- сладкарска боя - червена за сладки
- кокосови стърготини
В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Добавя се олио, кисело мляко, есенция ром, нескуйк, брашното с бакпулвера, пресято е накрая.
Разбърква се на кексова смес и сипваме в правоъгълна тава върху хартия за печене. Отгоре се поръсва с нарязан на малки парчета черен шоколад.
Печем сладкиша в загрята фурна 180 градуса до суха клечка. Изважда се върху решетка да се охлади, а хартията се сваля. Връща се сладкишът в същата тава.
Приготвя се глазурата, като в подходящ съд се загрява сметана, бял шоколад, масло и червена боя за цвят. Разбърква се, без да завира, само да се разтопи маслото, и се охлажда.
После се залива сладкиша и оставяме да стегне 6-7 часа.
Изважда се и нарязваме на квадрати, върху всеки се поставя шаблон сърце, поръсва се с кокосови стърготини и сервираме с любов.