• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• брашно - 250 г
• масло - 20 г + за намазване
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 щипка
• мая - 1/2 прясна

Затопляте си леко млякото, в половината разтваряте маята със захарта и 2 с.л. брашно. Разбийте яйцата със солта и ги прибавете при другото мляко.

Когато шупне маята я прибавете и нея. Към течността прибавете постепенно пресятото брашно, като бъркате с телена бъркалка, за да получите гъста смес.

Оставете я за около 30 минути на топло, за да шупне и след това с черпак сипвайте върху намазнен тиган или сач, печете до златисто и от двете страни.

Когато ги изваждате от тигана ги мажете отново с масло.

Комбинирайте и хапвайте катмите с любими сладка. При желание за повече бройки удвоявате сместа ;)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Любими катми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.