- картофи - 7 - 8 средни
- кайма - 500 г (смес)
- лук - 1 глава
- домати - 1 бр. (може и доматено пюре)
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- чубрица
- За заливката
- яйца - 2 бр.
- кисело мляко - 300 г
- брашно - 2 с.л.
- сол
Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. Лукът се нарязва на ситно и си настъргваме домата предварително.
В тавичка слагаме малко олио и когато е загрято си добавяме лука. Запържваме докато започне да придобива прозрачен цвят и добавяме каймата. Запържваме докато стане на ситни трохи.
Когато каймата е готова добавяме солта, чубрицата, черния пипер и червения пипер. Разбъркваме и добавяме настъргания домат. Отново разбъркваме и добавяме картофите.
Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около 35-40 минути до извиране на водата.
Заливката се приготвя като в купичка си разбиваме яйцата, добавяме млякото, брашното и солта.Разбъркваме добре и заливаме. Печем още около 15 минутки докато добие златист цвят.
Да Ви е вкусно!