• кори - 2 пакета готови точени
• сирене - 800 г
• масло - 500 г
• яйца - 8 броя
• кисело мляко - 500 г
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

В съд се сипват 3 л подсолена вода и содата бикарбонат. Разбиват се, докато солта и содата се разтопят. Всяка кора за баница се потапя в получената течност.

Яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене се разбиват. Маслото се разтопява до избистряне, след което се прецежда.

Тавата се намазва обилно с масло и в нея се слагат две отцедени кори. Добавя се плънката и върху нея още две кори, докато плънката и корите не свършат.

Последната кора се намазва обилно с масло. Оставя се да престои 30 минути и се слага в умерена фурна (160-180 градуса) за около 30 минути.

Това е рецепта за наложена ботевградска баница, любимата на Тодор Живков;

Из книгата: "Аз, готвачът на Живков"

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Любимата баница на Тодор Живков е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.