• извара - 400 г нискомаслена
• праскови - 3 бр.
• вино - 120 мл
• лимони - 1 бр.
• мед - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• захар - 50 г
• грис - 3 с.л.
• стафиди - 50 г
• бадеми - 100 г смлени
• пудра захар - 30 г
• масло - 25 г

Прасковите се заливат с вряла вода, колкото да ги покрие. Задушават се 2 минути, обелват се, разрязват се на половинки и костилките се отстраняват.

Лимонът се изстисква и сокът се смесва с бялото вино, меда и се задушава 3 минути на силен огън под капак. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се смесват със захарта до кремообразно състояние.

Изварата се смесва с водата от задушването на прасковите, гриса, стафидите и се добавя към жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят в сместа.

Тази смес се разпределя върху половинките праскови. Поръсват се със смес от пудра захар, масло и бадеми.- Пекат се 18 минути на 180 градуса. Сервират се топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Литовски десерт с праскови и бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.