• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• лимони - 1 бр.
• брашно - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• масло - краве, за намазване на купичките
• пудра захар - за поръсване

Разбийте жълтъците на яйцата със захарта и прибавете настърганата кора от лимона и сока му. Налейте млякото и поръсете брашното отгоре. Разбъркайте добре сместа.

Разбийте белтъците в отделна купа на сняг със солта. Добавете ги към сместа със жълтъците и разбъркайте всичко внимателно с шпатула. Не прекалявайте.

Разпределете сместа в купички за брюле, намазани с масло. Най-добре е да са по-плитки, за да се изпече по-лесно сладкишът и да не се спука отгоре, но и да стане не е фатално.

Поставете ги в тава с кърпа на дъното. Налейте вряла вода до средата на купичките и печете до зачервяване (около 30 мин.) в загрята на 180 градуса фурна.

Сервирайте сладкиша охладен и поръсен с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лимонов сладкиш в купички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.