• масло - 170 г
• захар - 210 г
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 60 мл.
• лимонов сок - 3 с.л
• лимонова кора - 1 с.л настъргана
• бадемово брашно - 40 г
• брашно - 160 г
• бакпулвер - 1 ч.л
• нишесте - 30 г
• пудра захар - 2 с.л

Разбийте до побеляване маслото с 210 г захар. Без да преставате да разбивате добавете едно по едно яйцата. Разбивате много добре. Сипете млякото и пак разбийте. Добавете лимоновите сок и кора и разбъркайте.

Сипете на струйка бадемовото брашно, а след него и пшеничното брашно, пресято с бакпулвера и нишестето. Разбъркайте и леко разбийте с миксер - получава се гъсто и гладко тесто, приличащо на крем.

Сипете го във форма с диаметър 26 см., застлана с хартия за печене, намазана с масло. Изпечете до златисто за 25-30 мин. във фурната, предварително загрята на 180 градуса.

Оставете кекса да се охлади във формата, след това го обърнете в подходяща чиния и наръсете с пудрата захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лимонов кекс с бадемово брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.