• пилешки гърди - 1 бр. пеперуда
• черен пипер
• сол
• брашно
• червен пипер
• куркума
• зехтин
• маслини - 150 г черни, по избор
• лимони - 1 бр. кора + сок

Пилешкото филе се разделя на две, с остър нож всяка половина се прави на тънки пържоли.

Месото се овкусява със сол и черен пипер. В подходящ съд се слага брашно, смесено с червен пипер пипер и куркума. В тази смес се овалват пилешките пържоли.

В тиган се сипва смес от зехтин и масло, загрява се и се слагат предварително обезкостените маслини. Когато поомекнат, се добавят и пилешките пържолки.

Месото се запържва за кратко от двете страни. Накрая се поръсва с кората на един лимон и сока. Слага се капака за 2-3 минути и се задушава.

Поднесете лимонените пържолки с маслини с гарнитура по избор.

Всичко става за 15 минути.

Източник: Светослав Дулев от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лимонено пиле с маслинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.