• тиква - 200 г предварително сварена или печена
• овесени ядки - 2 с.л.
• брашно от лимец - 2 - 3 с.л.
• бакпулвер - на върха на ножа
• белтъци - 2 бр.
• канела - 1 к.л.
• индиско орехче - на върха на ножа
• сол - 1 щипка
• краве масло - за намазване на тигана
• мед - за гарниране на палачинките

В дълбок съд пасираме предварително накиснатите овесени ядки с 100 мл хладичка вода. Прибавяме тиквата и белтъците и продължаваме да пасираме.

Към полученото пюре добавяме всички останали продукти и разбиваме с тел до получаване на гъстичка палачинкова смес. Ако се получи по-гъстичка, прибавете малко вода, а ако е рядка - сгъстете с лимецово брашно.

В нагорещен и намаслен тиган с незалепващо покритие в средата с малко черпаче сипваме от сместа. Като се позачерви, с дървена шпатула внимателно обръщаме от другата страна.

Палачинките стават мекички.

Гарнираме с мед или според предпочитанията!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лимецова палачинка с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.