• патладжани - 5 - 6 бр. или кг
• домати - 5 - 6 бр.
• чушки - 2 - 3 бр.
• магданоз
• тофу - 200 г или сирене от кашу
• черен пипер
• къри
• босилек
• зехтин

Нарежете патладжаните, посолете и оставете във вода, за да пуснат горчивината си.

Настържете през това време доматите и нарежете чушките.

В тава наредете патладжаните и върху тях залейте с доматите и чушките.

Залейте със зехтин, чаша вода и подправките.

Сложете фолио и пъхнете в загрята фурна.

Когато патладжаните омекнат, махнете фолиото и пожелание настържете тофу, сирене от кашу или друго веган сирене.

Оставете да се запече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятно постно ястие с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.