• пиле - 1 бр. (около 1.3 кг)
• домати - 500 г
• тиквички - 500 г
• чушки - 3 бр. зелени
• картофи - 500 г
• зехтин - 220 г
• лук - 1 глава
• розмарин - 2 - 3 клонки
• черен пипер
• сол

Изплакнете пилето и го нарежете на порционни парчета. Зехтинът се загрява и пилешкото месо се запържва до готовност. Изважда се и се прибира на топло, а във същата мазнина се запържва ситно нарязания лук.

Слагаме пилето в дълок огнеупорен съд, покриваме го със задушения лук, подправяме със сол и черен пипер и отгоре сипваме останалите зеленчуци, нарязани на средно големи парчета.

Наливаме малко гореща вода, слагаме клонките розмарин и задушаваме в умерена фурна под похлупак до омекване на зеленчуците.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятно пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.