• спанак - около 500 - 600 г пресен или замразен
• целина - 1/2 връзка, без корена
• лапад - 300 г или др. зеленолистни
• чесън - 5 скилидки
• джоджен - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сирене - 100 г
• бял пипер - 1 к.л.

Спанакът, целината и лападът (може коприва или каквото имате под ръка) измийте, нарежете на парчета и бланширайте за кратко, за да не се загубят ценните им съставки.

Долейте в тенджерата малко вода и пасирайте, като добавите 3 скилидки пресован чесън, зехтина, сол и джоджен. Киселото мляко разбийте с белия пипер, 2 скилидки пресован чесън и натрошеното сирене. Поднесете лятната зелена супа с лъжица от млечния сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна зелена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.