• тиквички - 2 бр.
• брашно - 1 к. ч. за овалване
• олио - 1 к. ч. за пържене
• сол - на вкус
• доматен сос
• домати - 1 буркан или пресни 500 г
• лук - 1 главичка
• чесън - 3 скилидки
• олио - 3 с. л.
• сол - на вкус
• захар - 1 ч. л.
• черен пипер - 2 щипки
• босилек - 3 нарязани листа
• риган - сух
• босилек - за декор

Измитите тиквички се нарязват на кръгчета и ги поръсваме с малко сол.

Овалват се в брашно, излишното се изтупва и пържим до златисто в загрято олио. Нареждат се в две дълбоки чинии.

В тиган се загрява олио, запържваме ситно нарязан лук и скилидки чесън.

Доматите предварително се обелват и пасират на гладка смес.

Сипват се в тигана и овкусяваме с подправките. Готвим на умерен огън, като се разбърква докато сгъсти сосът.

Сипва се в средата на чинията върху тиквичките, декорира се с листа пресен босилек и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна вкусотия с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.