• тиквички - 4 броя средно големи
• картофи - 7 - 8 броя средно големи
• магданоз - 3 - 4 стръка
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 1 брой
• сол
• черен пипер - на вкус/по желание

Тиквичките и картофите се нарязват на дребни кубчета и се варят в подсолена вода. След като са се сварили, супата се оставя леко да поизстине, след което се застройва с предварително разбитото кисело мляко и яйцето.

За да не се пресече, част от бульона се добавя към застройката и след това се добавя към супата, като непрестанно се бърка.

Оставя се да изстине напълно. Поднася се студена с пресен магданоз, накъсан отгоре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна супа с тиквички и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.