• тиквички - 2 бр.
• зехтин - 4 с.л.
• лимонов сок
• краставици - 1 бр
• цедено мляко - 1 кофичка
• чесън - 3 - 4 скилидки
• ленено брашно - 1 к. л.
• сол

Тиквичките се нарязват на тънки ленти.

Тефлонов тиган се слага на котлона да загрее и в него съвсем леко се запичат, докато омекнат.

През това време в малка тенджерка смесваме зехтина, сока от половин лимон и малко сол. В тази смес слагаме запечените тиквички и покриваме тенджерката с капак.

След това нарязваме краставицата на дребни кубчета и я изсипваме в дълбока купа. Добавяме цеденото мляко и разбъркваме.

Изчистваме чесъна от люспите иго измиваме. Пресоваме го върху млечно- краставичената смес. Добавяме също лененото брашно и малко сол. Разбъркваме.

Върху всяка тиквичка слагаме по 1 с.л. от тази смес и завиваме на рулце.

Фиксираме рулцата от тиквички, да не се развие с клечка за зъби.

Сервираме в приятната компания на студена ракия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна салата с рулца от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.