• пилешко месо - 300 г пилешки гърди
• тиквички - 1 бр. средна
• лук - 1 глава червен
• краставици - 1 неголяма
• домати - 1 бр.
• магданоз - 5 стръка
• зехтин - 60 мл
• балсамов оцет - 1 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• сол
• черен пипер

Леко начукайте пилешките гърди, посолете ги и ги нарежете на късчета. Тиквичката нарежете на филии по дължина и ги нарежете на по-дребни парчета.

Разбъркайте зехтина с пасирания чесън и лъжица балсамов оцет. С помощта на четка намажете тиквичките с ароматния зехтин и ги метнете върху скарата да се изпекат от двете страни за кратко.

Пилешкото също се маринова в зехтина и се запържва на тиган до готовност.

През това време доматите и краставицата се режат на парченца и се сипват в купа. Добавя се нарязания лук, а след това изпечените тиквички и пиле.

Салатата се овкусява със сол, черен пипер и се поръсва обилно с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна салата с пиле и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.