• чушки - 6 - 7 бр.
• доматен сок - 300 мл
• лук - 1 - 2 глави средно големи
• чесън - 2 - 3 скилидки
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол
• захар - 1 ч.л.
• магданоз
• чубрица
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.

Предварително изпечете чушките и ги обелете. Изпържете ги и ги нарежете на парченца, като отстраните семенната част.

Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото. Добавете червения пипер и доматения сок.

Сложете чушките, нарязания на ситно чесън и добавете 1 ч.ч. хладка вода.

Овкусете със сол и прибавете захарта. Гответе, докато ястието остане на мазнина.

Размийте брашното с малко вода и сгъстете ястието. Поръсете с ронена чубрица и ситно нарязан магданоз.

Доматеният сок може да се замени с пресни домати, като ги обелите и нарежете на парченца.

Първото сготвено ястие от мен по рецепта на моята майка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна манджичка от детството е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.