• тиквички - 1 бр.
• ориз - около 1 кафена чаша
• сол
• черен пипер
• магданоз - пресен
• копър - пресен
• домати - 3 - 4 с.л., консерва
• лук - 1 глава
• чушки - 1/2 бр., червена
• чушки - 1/2 бр., зелена
• картофи - 1 - 2 бр., пресни
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• вода - около 500 мл
• олио

Всички зеленчуци се почистват, измиват и нарязват на средни по големина парчета. В тенджера се загряват няколко супени лъжици олио.

Първо се запържва лукът с една-две лъжици вода, до омекване, после чушката, тиквичките, картофите за около 5 минути.

Налива се водата, трябва да покрие добре зеленчуците. Когато заври се прибавя измитият ориз и се вари докато всичко омекне.

Отделно се запържва лъжица олио и червения пипер и се прибавя към зеленчуците, разбърква се. После се прибавят доматите, черния пипер и сол.

Накрая се нарязват пресните копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна Манджа с Тиквички и Ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.