• тиквички - 1 бр.
• пресни картофи - 4 бр.
• лук - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• домати - 6 бр.
• чубрица - щипка
• червен пипер - 1 с.л
• черен пипер - щипка
• магданоз - 2 стръка
• олио - 6 с.л
• сол - на вкус

Обелете и нарежете картофите на кубчета, тиквичката може да обелите или така с кората да нарежете на дребни кубчета.

Лука и чушката нарежете на ситно, а доматите обелете и пасирайте или намачкайте с вилица, трябва да са хубаво узрели.

Сложете олио в тенджера и запържете лука, тиквичката и картофите, поръсете с червен пипер и добавете 1 в.ч вода.

Оставете да поврат, докато картофите омекнат, след което сипете доматите.

Овкусете лятната манджа и варете до сгъстяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна манджа с картофи и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.