• чушки - 12 бр. печени и белени (зелени)
• домати - 500 г
• лук - 1 глава голяма
• сирене - 200 г
• яйца - 4 бр.
• олио - 1 к.ч.
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Наредете изпечените и обелени чушки в подходяща дълбока чиния. Отделно разбийте яйцата с вилица и прибавете към тях натрошеното сирене.

В дълбок тиган нагрейте олиото, добавете ситно нарязания лук и запържете до омекването му.

Прибавете предварително обелените и пасирани домати, варите на слаб огън до сгъстяване. Добавете захарта и черния пипер.

Сипете яйчената смес при изварените домати и разбъркайте, посолете ако е нужно и готвите ястието до готовност на яйцата. С получената вкусна смес заливате пиперките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна манджа с яйца и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.