• зехтин - 1 с.л.
• лук - 1 глава, нарязан
• моркови - 1 бр., нарязан
• домати - 1 кг, зрели, разполовени
• чесън - 2 скилидки, счукан
• мащерка - 5 листа
• майорана - 4 - 5 листа
• дафинов лист - 1 бр.
• сметана - 3 с.л.
• сол
• черен пипер

Загрейте зехтина в дълбок тиган.

Прибавете лука и моркова и гответе на средна температура, като разбърквате от време на време за около 3-4 минути, докато омекнат.

Прибавете доматите, чесъна и останалите подправки. Отстранете мазнината и оставете сместа да къкри около 30 минути. Пасирайте супата и сипете вътре сметаната. овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте.

Сервирайте супата като внимателно в центъра поставите лъжица сметана и листо майорана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна доматена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.