• наденички - 10 бр. малки
• олио - 4 с. л.
• лук - 1 бр.
• чушки - 2 големи печени червени
• домати - 3 бр.
• риган
• сол - на вкус
• черен пипер
• сирене - 50 г
• яйца - 2 бр. големи домашни
• магданоз - пресен

Наденичките се изпичат в грил тиган и се изваждат в чиния. Загрява се олио, задушаваме ситно нарязан лук да омекне.

Добавят се печени нарязани на едро червени чушки, разбърква се и щом се позапържат сипваме обелени и нарязани на парченца домати.

Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Готви се на умерен огън, като се разбърква.

В купа смесваме натрошено сирене и разбитите яйца. Когато се изварят доматите, сипваме яйчената смес и внимателно се разбърква да станат яйцата на едри парцали.

Поднасяме лятната бърканица в чиния, поръсена с пресен магданоз и наденички за разкош.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лятна бърканица с наденички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.