- бисквити - 190 г обикновени
- бисквити с какао - 10 - 12 бр.
- заливка
- кисело мляко - 3. 6 % от 500 г
- заквасена сметана - 3 с.л.
- сладко от малини - 3/4 бурканче
- пудра захар - 1 с.л.
- гарниране
- малини - 1 - 2 с.л. сладко
- мента - листа
Тази торта е лека, свежа и се приготвя без печене.
Първо се приготвя млечният крем. В купа сипваме кофичка гъсто кисело мляко. Прибавя се заквасена сметана, пудра захар и добавяме сладко от малини. С вилица се разбърква добре и кремът е готов. Опитвайте, когато прибавяте сладкото, за да намерите баланса и да ви е вкусно.
Във форма за еднократна употреба се нареждат 8 бели бисквити и се заливат с черпака от млечния крем.
Отгоре нареждаме втори ред бисквити, крем, третият ред са бисквити с какао, крем и завършваме с бели бисквити и крем. Отделете една-две бисквити да натрошите отгоре и формата отива във хладилника за 4-5 часа.
Изважда се, нарязваме на пасти и върху всяка се поставя малко от малиновото сладко и листенце мента. Вземайте лъжичка и хапвайте с удоволствие.