• тиквички - 2 бр.
• картофи - около 8 бр. средни
• моркови - 2 бр.
• сирене - около 150гр.
• яйца - 2 бр.
• царевица - по желание
• магданоз - или копър по желание
• сол
• черен пипер - на вкус
• царевично брашно - за овалване и сгъстяване
• галета - за овалване и сгъстяване
• олио - за пържене

Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Сваряваме картофа и морковите. Сварения и обеления картоф го намачкваме със сиренето.

Настъргваме морковите при изцедените тиквички. Изсипваме тиквичките и морковите при картофа със сиренето, чукваме двете яйца и разбъркваме.

Сгъстяваме сместа с брашно и галета. В незалепващ тиган загряваме олио. Правим кюфте и го овалваме в смесените брашно и галета. Пържим до златисто. Кюфтетата се поднасят топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Летни зеленчукови кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.