• яйца - 2 бр. средни
• масло - 50 г разтопено
• захар - 200 г
• брашно - 1.5 ч. ч.
• заквасена сметана - 100 г
• бакпулвер - 2 ч.л.
• праскови - 2 средни
• кайсия - 1 едра за средата
• глазура
• белтъци - 1 бр.
• пудра захар - 2 - 3 с.л.
• захарен сироп от бъз - 2 с.л.
• захар - 1 - 2 с л за поръсване на плода

Разтопява се маслото и се охлажда. В купа се разбиват яйца и захар, добавя се заквасената сметана, охладено масло и всичко се разбърква с миксер.

Накрая пресяваме брашното с бакпулвера и една ванилия, разбърква се на кексова смес и сипваме върху хратия в тава 22-24 см. Измитите плодове се нарязват на полумесеци и нареждаме отгоре като цвете.

Поръсваме с кристална захар и печем в загрята фурна 180 до суха клечка. Изваждаме сладкиша върху решетка, хартията се сваля.

С миксер се разбива белтъкът с пудра захар и добавяме захарен сироп от бъз или чист захарен сироп.

Намазваме с лъжица сладкиша и връщаме във загрятата фурна за 5 минути.

Сервира се охладен с чаша кафе, а вкусът е разкошен на масло, ванилия и леко кисел вкус от кайсията.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Летен сладкиш с плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.