• свинско месо - 600 г обезкостено
• мас - 1 к.ч. или олио
• лук - 4 глави
• чушки - 6 - 7 бр.
• патладжани - 1 бр.
• зелен боб - 1 ч.ч.
• бамя - ¼ кг
• домати - 2 - 3 бр.
• бакла - 1/4 кг
• картофи - 5 - 6 бр.
• червен пипер
• сол
• магданоз - 1/2 връзка

Нарязваме месото на парчета, посоляваме и с малко вода ги слагаме в умерена фурна, докато месото омекне.

Прибавяме лука нарязан на филийки, чушките на пръстени, патладжана на кубчета, доматите на кръгчета и леко сварените бакла, зелен боб и червения пипер.

Разбъркваме добре, слагаме мазнината и печем в умерена фурна, докато продуктите поомекнат.

Тогава слагаме нарязаните на резенчета картофи, наливаме 1 ч.ч. топла вода и печем, докато гювеча остане почти на мазнина.

Поднасяме го поръсен със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Летен гювеч със свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.