• за желирания слой
• ягоди - 250 г
• сироп от ягоди - 400 мл (по възможност домашен)
• вода - 100 мл
• желатин - 1 бр.
• за ягодовия мус
• ягоди - 250 г
• сметана - 300 мл сладка
• сметана - 200 г заквасена
• захар - 1 с.л
• желатин - 1 бр.
• за декорация
• сметана - 200 мл разбита
• ягоди
• бял шоколад

Накиснете желатина в студена вода. Оставете да набъбне и го разтопете на водна баня. В купа смесете ягодовия сироп и желатина. Разбъркайте добре.

Нарежете ягодите на кубчета и ги разпределете в чаши. Налейте във всяка чаша от сиропа и оставете в хладилника да се желира.

След това пригответе муса. В купа сложете ягодите заедно със захарта и пасирайте. Разбийте сметаната, но не прекалявайте. Към нея прибавете заквасената сметана и ягодовото пюре.

Разбъркайте хубаво и добавете желатина (приготвен по описания по горе начин). Извадете чашите от хладилника и разпределете муса върху желирания слой.

Загладете добре и украсете с разбитата сметана, парченца ягоди и настърган бял шоколад. Върнете обратно в хладилника, за да се стегне напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Желета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Летен десерт с ягодов мус и желирани ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.