- бишкоти - 1 пакет
- течна сметана - 250 г
- крема сирене - 1 пакетче
- бадемов аперитив - 1 и 1/2 к.ч.
- инстантно кафе - 3 - 4 ч.л.
- пудра захар - 2 с.л.
- какао - 2 с.л.
Като за начало разбиваме сметаната (в моя случай на ръка с тел) с миксер от по-ниска към по-висока степен за няколко минути докато се получи крем. Към вече разбитата сметана добавяме и крема сиренето (малко пакетче) и разбиваме до получаваме на хомогенна смес. Тази смес оставяме в хладилника да се стегне докато приготвяме останалото.
Бадемовият аперитив можем да намерим в повечето вериги магазини на доста изгодна цена (около 6-7лв за 700 мл) . Сипваме в една купа (достатъчно широка, за да може да потапяме бишкотите една по една в нея) една и половина кафени чашки бадемов аперитив, към него добавяме и една-две чаени лъжички разтворимо кафе, предварително разтворено в кафена чашка хладка вода
Взимаме си дълбок съд (тавичка или в моя случай стъкло (йенско)) . Може да използвате и малки стъклени купички, за да бъде на порции. Бишкотите трябва да топим една по една във вече приготвената смес от кафе и бадемов аперитив, но те са доста чупливи и бързо се напояват, затова не трябва да се държат много време натопени, няколко секунди (3-4 секунди) са напълно достатъчни.
И така - топим бишкотите една по една и ги нареждаме в съда, който сме си избрали, след като покрием дъното с един ред напоени бишкоти вадим крема от хладилника, покриваме бишкотите и така повтаряме два-три реда бишкоти и крем.
Най-отгоре поръсваме с какао и пудра захар (аз поръсих и с малко от разтворимото кафе), оставяме готовия сладкиш в хладилника за няколко часа и той вече е готов !
Ако обичате много сладко може да добавите малко пудра захар към разбиването на сметаната и крема сиренето.