• ориз - 1 ч.ч.
• зеленчуков бульон - 3 ч.ч.
• лук - 1 глава
• зехтин - 2 с.л.
• масло - 1 с.л.
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• сол
• черен пипер

Загрейте зехтина и маслото в тиган на котлона. Задушете в тях лука.

Прибавете обелените и нарязани на млки кубченца патладжан, домат, тиквичка, чушка.

Овкусете със сол и пипер. Щом зеленчуците омекнат, добавете ориза. Разбъркайте и добавете бульона.

Оставете на среден огън (като разбърквате от време на време) до готовност на ориза. Поднесете ризотото топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесно ризото със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.