• калмари - 3 бр
• кафяв ориз - 1ч.ч.
• пармезан - 200 г
• кашкавал - 200 г
• масло - 50 г
• черен пипер
• зехтин - 1 с.л.

Оризът се измива и се оставя да се накисне за няколко часа. Кафявият ориз е по-твърд и се сваря по-трудно. Накисването му значително ще ускори процеса на готвене.

С три чаени чаши подсолена вода сварете ориза, докато водата се изпари. Снемете от котлона и оставете 10 минути под капак.

Докато се вари оризът, добре почистете калмарите, нарежете тубите на шайби и в подмазнен със зехтин тиган изпечете от двата края.

Настържете пармезана и кашкавала в ориза. Пуснете бучка масло да се разтопи и сервирайте с калмарите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесно ризото с кафяв ориз и калмари е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.