• патладжани - 2 бр. средни
• чушки - 4 бр./зелени, червени/
• домати - 1 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• сол
• зехтин - 3 - 4 с.л.

Почистете зеленчуците и ги подредете в тава за печене. Изпечете ги във фурна до готовност.

Добре е дори зеленчуците да са изпечени на жар върху плоча. Така са по-ароматни, но не във всички домакинства това е възможно. И в този случай фурната ще свърши работа.

Готовите зеленчуци сложете в найлонови пликове /патладжаните отделно, тъй като отделят горчив сок/, за да се задушат.

Готовите печени зеленчуци почистете от люспи, семки и дръжки.

Нарежете на парченца и пасирайте кьопоолуто.

Овкусете лесното лятно кьопоолу с пасиран чесън, сол и зехтин.

Много вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесно лятно кьопоолу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.