- тиква - 1 ч.ч. пюре готова тиква
- брашно - 2 ч.ч.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сода бикарбонат - 1/3 ч.л.
- захар - 1 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- яйца - 1 бр.
- шоколад - 80 г
- канела - 1/2 ч.л.
- индийско орехче - 1/4 ч.л.
- джинджифил - 1/4 ч.л.
- пудра захар - по желание за поръсване
Тиквата я правим на тиквено пюре - можем да я сварим или изпечем във фурната на 200 градуса за 45-50 мин. Правим я на пюре, необходима ни е 1 чаена чаша.
Брашното е пресято, добавяме към него хлебната сода и бакпулверът.
Разбиваме яйцето със захарта, олиото и тиквата, разбъркваме добре и добавяме пресятото брашно със сухите съставки постепенно, като разбъркваме непрекъснато и накрая добавяме и подправките.
След като получим хомогенна смес добавяме и на ситно нарязания шоколад.
В тава /аз използвам тази на фурната/ застиламе хартия за печене, намазняваме я леко с ръце, за да не залепнат за хартията, и с помощта на супена лъжица оформяме на малки разстояния сладките с тиква.
Печем сладките с тиква и шоколад в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-тина минутки до лек загар.
По желание поръсваме с пресята пудра захар!
Да ви е сладко!