• свинско месо - 600 г от бут
• ориз - 350 г
• кисело зеле - 1 малка глава
• червен пипер
• черен пипер
• кимион
• сол

Месото се нарязва на ситни кубчета. Слага се малко олио и малко вода. Запържваме, докато изври водата и месото леко се зачерви.

След това добавяме ориза и подправките и отново леко запържваме, като внимаваме да не загори.

На дъното на тенджерата се слагат няколко цели зелеви листа. След това завиваме сърмите на кръст.

Нареждаме ги и поставяме тежък съд върху техните, добавяме в съотношение 1:1 вода със зелева чорба. Течността трябва да покрие 2/3 от сармите.

Слагаме на много бавен огън да врят 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесни сарми със свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.