• миди - 2 кг.
• вино - 1/2 ч.ч.
• лимонов сок - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• сол - 3 щипки
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• брашно - 3 с.л.
• сол - 3 щипки
• олио - за пържене

Почистваме мидите много добре. В съд поставяме виното, лимоновия сок, олиото, солта и разбъркваме добре.

Поставяме мидите в готовата марината и оставяме така за около 30 минути.

През това време приготвяме панировката, като разбиваме яйцата с прясното мляко, брашното и солта.

Получава се каша като за палачинково тесто.

Потапяме мидените в готовото тесто и ги овалваме добре.

Пържим в сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесни панирани миди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.