• За кюфтетата
• нахут - 500 г
• брашно - на око
• яйца - 2 бр.
• сусам - за поръсване
• сол - щипка
• олио - 50 мл
• За соса
• мляко - 250 г
• майонеза - 200 г
• чесън - 4 скилидки
• чери домати - за украса

Ако използвате суров нахут, трябва да се свари за около 30 минути. Ако използвате маринован от буркан или консерва, то той е готов за използване. След това нахутът се пасира и към него се добавят брашното, яйцата, солта и олиото.

Цялата смес се миксира, докато стане хомогенна (трябва да се получи гъста смес). От нея се оформят кюфтета и се слагат върху хартия за печене в тава. Върху всяко кюфте се поръсват няколко зърна сусам, след което тавата се поставя в загрята на 200 градуса фурна. Пече се до готовност.

За соса се смесват млякото и майонезата, а чесънът се смачква или нарязва на малки парченца и всичко се смесва добре. По желание се нарязват няколко чери домата за украса и цвят в чинията.

Бон апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесни нахутени кюфтенца със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.