- брашно - 2 водни чаши (моите са 220 мл)
- захар - 1 водна чаша
- масло - 250 г на стайна температура
- жълтъци - 1 бр.
- сол - 1 щипка
- бакпулвер - 1 ч.л.
- ванилия - 2 бр.
- пудра захар - за поръсване (по желание)
Изсипваме брашното в купа. Към него прибавяме краве маслото и мачкаме хубаво с ръце, за да се смеси. След това прибавяме захарта, солта, жълтъка, бакпулвера и ванилиите. Бъркаме докато не получим тесто.
След като тестото е готово откъсваме от него малки парченца, оформяме ги на топчета ги поставяме върху хартия за печене. Натискаме ги леко с длан, за да се посплескат.
Поставяме ги на поне 2 пръста разстояние едно от друго, защото уголемяват размера си и може да залепнат помежду си.
Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна, докато станат златисти. Трябва им около 10 мин. След като ги извадите не ги пипайте. Оставете ги в тавата да изстинат хубаво и да се втвърдят.
Можете да ги поръсите с пудра захар, но не е задължително. И без нея стават невероятни. Сервират се с топло прясно мляко или кафе.