• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 300 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• брашно - 2 ч.ч.
• сол - 1 к.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио
• пудра захар - за овалване

Яйцата се разбиват в купа. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода.

Прибавят се солта и захарта и отново всичко се обърква. Накрая на порции се прибавя брашното. То е приблизително около две чаени чаши.

Необходимо е да се получи тесто малко по-гъсто от това за палачинки. В дълбока тенджерка се загрява олио (повечко-бухтите трябва да плуват в него).

С лъжица се гребва от сместа и се пуска в загрятата мазнина. Бухтичките сами се обръщат. По принцип щом се обърнат са готови.

Но за да не останат от вътре сурови се пържат още малко - докато покафенеят. Още топли се овалват в пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесни и бързи бухтички с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.