• картофи - 6 броя големи
• печени чушки - 1 буркан
• сирене - 200 г
• масло - 100 г
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• черен пипер - на вкус
• чубрица - на вкус

Обелете и нарежете картофите на шайби, поставете ги в студена и подсолена на вкус вода, варите за 10 минути след завирането им. Прецедете и оставете да се охладят.

Отделно нарежете чушките на парчета. В купа разбийте яйцата и добавете прясното мляко и подправките на вкус.

В тава, разтопете маслото и наредете 1 ред картофи, поръсете с половината част натрошено сирене. Следват нарязаните чушки и останалото сирене, завършете с ред картофи.

Залейте картофената запеканка с яйчената смес и поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна.

Печете запеканката с картофи и чушки до златисто кафява коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна запеканка с картофи и печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.