• камби - 2 кг
• моркови - 1 кг
• карфиол - 1 средна глава
• целина - 1 връзка
• магданоз
• синапено семе - 2 ч.л.
• марина
• оцет - 1 бутилка винен 6 %
• захар - 2 ч.ч.
• сол - 1 ч.ч.
• вода - 9 ч.ч.
• аспирин - 6 бр. по 3 на буркан
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 1 - 2 с.л. зърна
• бахар - по желание

Измити и почистени зеленчуци се нарязват на парчета в подходящ съд.

В голяма тенджера сипваме оцет, вода, сол, захар, дафинов лист, зърна черен пипер и оставяме да заври. Сваляме от котлона и оставяме леко да се охлади.

На дъното на 2 буркана от 3 литра сипваме във всеки по 1 ч.л. синапено семе и по 3 счукани на прах аспирини.

Пълним бурканите с зеленчуци и с черпак се налива от марината да не спукаме бурканите.

След 4-5 черпака се долива до горе и затваряме с капачки.

Съхраняваме на хладно, като 4-5 дни се разбъркват с дървена лъжица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Царска Туршия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна туршия в 3 литрови буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.