- готови блатове - 3 бр.
- захарен сироп - 100 мл
- прясно мляко - 200 мл
- течна сметана - 100 мл
- пудра захар - 1 с л
- готварски шоколад - 60 г
- масло - 1 с.л.
- крем ягода - 1 пакет на д - р Йоткер без варене
- кокосови стърготини - 1 с.л. цветни
- ягоди - 10 бр. пресни
Приготвя се захарен сироп от 100 мл вода и захар на вкус. Разбърква се, докато захарта се разтопи.
В купа сипваме прясното мляко и сладкарската сметана с пудрата захар. С миксер се разбива на крем, готов е за 3 минути.
В чиния сложете едни блат, намазва се с четка от захарния сироп, отгоре крем, парченца нарязани ягоди. Следва блат, сироп, крем, ягоди и така се нареждат и трите блата.
Загрява се маслото в купа да се разтопи, добавяме начупен готварски шоколад, разбърква се, докато се получи гладка смес, и се охлажда.
Сипва се в шоколадовата смес 5 с.л. ягодов крем и с вилица се разбърква добре. С шоколадовия крем намазваме цялата торта.
Украсява се с парчета ягоди, поръсваме цветни кокосови стърготини и оставяме в хладилника да стегне. На следващия ден се нарязва на квадрати и сервираме.