• свинско месо - 300 г
• картофи - 2 големи
• лук - 1 глава
• ориз - 1 ч.ч.
• магданоз - 2 стръка, само листата
• целина - 4 - 5 стръка, само листата
• черен пипер
• сол
• чубрица
• олио
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.

Месото почистваме от ципите и мазното, и го нарязваме на малки хапки.

Загряваме олиото и запържваме месото, колкото да си смени цвета, тогава добавяме и лука. Запържваме за кратко и добавяме горещ бульон или вода - около 2-3 литра. Намаляме котлона на най-ниска степен и оставаме да ври под капак за около час.

Тогава добавяме нарязаните на ситно картофи, а след още 10 минути и измития и отцеден ориз.

Когато заври отново, добавяме подправките - солта, черния пипер, чубрицата и нарязаните на ситно листа от магданоза и целината.

Когато оризът е сварен, правим варена застройка от яйцето и киселото мляко, която после добавяме към супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна супа със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.