• турска трахана - 4 с.л.
• доматен концентрат - 2 с.л.
• ерище - 4 с.л. (вид фиде)
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• лют червен пипер - по желание
• джоджен - 1 ч.л.
• топла вода - 2 л

В тенджера слагате малко олио и добавяте четири лъжица турска трахана и започвате да я запържвате.

След две минути добавяте доматения концентрат и бъркате още малко, след което добавяте два литра топла вода и разбърквате, за да не стане на бучки.

Прибавяте ерище и сол оставяте да заври хубаво, след около половин час добавяте джожън, черен пипер и лют червен пипер и оставяте още за 10 минути.

След края водата трябва да се е намалила почти до половина.

Супата става като леко кисела кремсупа.

Силно препоръчвам да се пробва тази лесна супа от турска трахана - много е вкусна, но задължително да се приготвя с доматен концентрат, иначе не се получава същия вкус, само с червен пипер няма да стане.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна супа от Турска трахана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.