• агнешки дроб - 1 бр. (черен)
• агнешка главичка - 1 бр.
• зелен лук - 1 стрък
• масло - 50 г
• червен пипер - 1с.л.
• куркума - 1 малка щипка
• черен пипер
• индийско орехче
• кимион
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г

Агнешката главичка и дробът се сваряват в тенжера под налягане. Главичката се почиства от костите.

Разтопете маслото и задушете лука в него.

Добавете подправките. Внимайге да не загорите червения пипер. След минута-две прибавете и дреболийките заедно с бульона. Оставете да поври.

В това време пригответе застройка от разбито яйце и кисело мляко със сол.

Снемете супата от котлона и бавно лъжичка по лъжичка с разбъркване сипвайте при застройката.

Върнете в тенджерата отново с разбъркване. Сервирайте гореща със заквасена сметана или повече масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Агнешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна супа от агнешки дроб главичка и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.